歯医者さん
ママは歯医者の日。もう毎週痛い思いしてるから書くことないね。
寒いから夕飯をおでんにすることにした。午後3時から取り掛かり、6時半には出来た。ママのおでんは本格派だから久々のおでんにパパが喜んでいた。でも下ごしらえや順に種を入れるのは煮るだけの料理にしては結構大変。おでんやさんって毎日この作業してるのね。本当に大変だと思います。
実はママ、5年前くらいに職場の同僚に初めておでんの素たるものがあることを聞いた。「へぇ、、、世の中の主婦はそうやって上手に手を抜いてるんだ」ということも初めて知った。友人は知らないことに驚いてた。それくらいメジャーなものなんだね。でも我が家にはやはり縁遠いものです。聞いても使おうという意思は沸かないの。やっぱり自分でだしとって自分の家のおでんの味にしたほうがいいもん。ちなみにうちの具は
白はんぺん、ごぼう天、さつま揚げ、ひろうず、すじ、ちくわ、こんにゃく、海老ボール、巾着、鶏肉、大根、じゃが芋、昆布ってとこかな。時々はロールキャベツやウインナーも入れたりするけど♪種が多すぎるから土鍋だけじゃ間に合わずもう1つ鍋を用意して2つで同じ味で作って食べる分だけ土鍋に入れて出します。結構大変よね。分量間違うと3食おでんになっちゃうもん。
今日はこんなところかな。明日は家でのんびりしよっと。
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